Prestations traiteur et réceptions
Pour en savoir plus sur nos prestations traiteurs pour particuliers et professionnels, consultez notre rubrique réceptions & mariages
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de fêtes de fin d'année 2020-2021
Assortiment de 24 pièces de Canapés Froids | 12.00 € / plateau |
Assortiment de 48 pièces de Canapés Froids | 20.00 € / plateau |
Les Verrines Apéritives : Ceviche de bar aux Agrumes Crevette au pesto, basilic et tomate confite Mousse de saumon fumé, cumbavas et oeufs de truite |
1.50 € / pièce |
Pain Surprise (50 mini sandwich) | 28.00 € / pièce |
Mini « Navette » Foie gras ou Saumon fumé | 0.90 € / pièce |
Mini Burger Apéritif Foie gras poêlé / pomme fruit Le classique (boeuf, compté, oignon) |
1.80 € / pièce |
Terrine de Foie Gras au Naturel | 95.00 € / kg ou 9.50 € / tranche |
Chutney Pomme/Poire/Vanille ou Mangue/Ananas | 3.50 € / Bocal |
Saumon fumé Maison Ou Gravelax Mariné à l’Aneth (Accompagné de mini blinis) | 9.00 € / 100 g |
Saint Jacques Snackées, poireaux et Emulsion Cumbavas | 13.00 € / part |
Dorade Royale, Coulis de langoustine & Risotto | 13.00 € / part |
Dos de Bar, Fondue de Légumes & Beurre de Chablis | 13.00 € / part |
Filet de Saint-Pierre sur une Compotée de Fenouil, Sauce Safranée | 13.00 € / part |
Filet de soles Braisés au Prosecco, Tombée de tétragones | 13.00 € / part |
Médaillon de Chapon Rôti, Choux rouge confit et marrons étuvés | 13.50 € / part |
Le filet de Bœuf à la Périgourdine | 13.50 € / part |
Mini gratin de pommes de terre Poêlée de champignons Sylvestre | 13.50 € / part |
Pavé de Cerf rôti, sauce Grand Veneur, Butternut & Airelles | 13.50 € / part |
Quasi de Veau, Pommes grenailles au beurre & Champignons | 13.50 € / part |
sur commande uniquement
Le Chapon Entier Rôti farci (8/10 pers) avec garnitures | 90.00 € |
La Gigue de Chevreuil Grand Veneur (8/10 pers) avec garnitures | 100.00 € |
Le Perdreau Sauvage braisé (à la pièce) avec garnitures | 13.50 € / part |
Bûche « Snickers » Choco/Caramel (Mousse Chocolat, Caramel crémeux & Eclats de Cacahuètes) |
3.50 € / part |
Bûche « Tentation » Pomme/Vanille (Mousse Ivoire Vanille, Crémeux Manzana) |
3.50 € / part |
Lingot Caramel Beurre au Beurre Salé, Crème légère Vanille | 3.50 € / pièce |
Finger au pommes façon Tatin | 3.50 € / pièce |
Entremet chocolat lacté et Bergamote | 3.50 € / pièce |
Mini Macarons variés (boite de 12 pièces) | 10.00 € / boite |
Plateau de mignardises variés (40 pièces) | 36.00 € / plateau |
Entourés de leurs collaborateurs, Thibault et Christian MORVAN mettent leur expérience à votre service. Pour mieux vous satisfaire, les Traiteurs du Manoir vous proposent un large choix de prestations pour les particuliers comme pour les entreprises.
Pour que votre réception soit à votre image, Les Traiteurs du Manoir mettent tout en œuvre dans leurs prestations et vous accompagnent tout au long de la préparation. La cuisine, le service mais aussi la vaisselle, le nappage et la décoration de vos tables sont possibles pour vos réceptions !
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NOS PRESTATIONS : MARIAGES, BAPTÊMES, RECEPTIONS, SOIREES, COCKTAILS, REPAS ANNIVERSAIRE, CONGRES, SEMINAIRES, REPAS D’AFFAIRES, BRUNCHS, CUISINERS-TRAITEURS, EVENEMENTIEL
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